CÁCH NHÂN GIỐNG DỪA DÂU

Dừa là loại cây lâu năm, có thể sinh trưởng, phát triển 35-45 năm, sinh sống tại vùng nước lợ. Có một số Giống Dừa cho năng suất cao như Giống Dừa Dâu cho năng suất thu hoạch khoảng 90-120 trái/năm. Hơn nữa, để tiết kiệm chi phí đầu tư Bà con có thể tự nhân giống tại nhà.

Cách nhân giống Dừa Dâu

Chọn Giống Dừa Dâu và thiết lập vườn ươm

Chọn cây mẹ: Cây mẹ phải được trồng trong quần thể Dừa Dâu, không trồng chung với các Giống Dừa Khác, như vậy sẽ bảo đảm được chất lượng của trái ở đời sau. Cây mọc thẳng, sẹo lá dày, gốc không phình to, không có đoạn khuyết hoặc vết tích sâu hại trên thân. Số trái trên quày từ 10 trái trở lên, không có trái điếc, quả Dừa cân đối không bị dị dạng.

Chọn trái: Trái được thu hoạch để làm giống ít nhất phải được 11 tháng tuổi trở lên, khi thu hoạch không để trái rớt trực tiếp xuống đất vì dễ làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm. Chọn các trái nặng (khi bỏ xuống nước nổi lên 1/3 trái là được), loại bỏ những trái nhỏ, trái nổi 2/3, trái có sẹo sâu, chuột, bọ xít…

Chọn Giống Dừa Dâu và thiết lập vườn ươm

Cách thiết lập vườn ươm: Làm đất tơi xốp bằng cách trộn thêm Tro Trấu, bụi Xơ Dừa hay phân hữu cơ. Lên liếp cao 15 – 20cm, rộng từ 1,2 – 1,5m vừa đủ ươm 5 – 6 trái. Giữa hai liếp nên đào rãnh rộng 20 – 30cm giúp thoát nước tốt và việc đi lại chăm sóc được dễ dàng. Ở vùng có nhiều mối nên ươm trái cây trên cát để hạn chế mối phá hại.

Kỹ thuật nhân giống Dừa Dâu

Xử lý trái giống trước khi ươm: Trái giống sau khi thu hoạch nên để nơi thoáng mát từ 2 – 3 tuần cho trái qua giai đoạn ngủ nghỉ và khô đồng đều. Xử lý trái giống bằng cách vạt một mảng vỏ có đường kính 5 – 6cm ở phần cuống đối diện với mặt phẳng nhất của trái Dừa nhằm giúp trái hút ẩm dễ dàng và nảy mầm nhanh hơn. Trước khi ươm có thể ngâm trái trong nước ao 2 – 3 ngày để giúp trái mau nảy mầm và hạn chế công tưới khi đưa vào vườn ươm. Xử lý trái với dung dịch KNO3 hoặc Na2CO3 nồng độ 0,01 – 0,02 để trái mau nảy mầm và cây con khỏe mạnh sau này. Nên chọn trái có cùng độ chín để phân biệt sự khác biệt về thời gian nảy mầm của trái.

Kỹ thuật nhân giống Dừa Dâu

Kỹ thuật ươm: Đặt trái vào luống, trái nằm ngang, mặt có mảng vỏ bị bạt hướng lên trên, chiều rộng luống vừa đặt đủ 5 – 6 trái khít nhau, phủ đất, bụi xơ dừa hay tro trấu kín 2/3 trái giúp cho trái được giữ ẩm tốt và dễ kiểm tra khi nảy mầm. Để tiện theo dõi và tuyển chọn được trái nảy mầm sớm nên lập một bảng tên giống theo từng lô trái. Bảng tên gồm các nội dung sau: tên giống, ngày ươm, số trái ươm, số trái nảy mầm, đặt trước các luống. Sau đó tiến hành chăm sóc cây giống.

Tiêu chuẩn cây con xuất vườn: Thời gian cây con trong vườn ươm kéo dài từ 3-6 tháng, khi cây đạt chiều cao từ 40cm có thể xuất vườn. Cây con xuất vườn phải đạt tiêu chuẩn: cây khỏe, gốc thân to, mọc nhiểu rễ, lá có màu xanh đậm, láng, đã tách lá chết, không bị sâu bệnh.

Read More

SÂU BỆNH HẠI CÂY DỪA DÂU

Cây Dừa nói chung và Cây Dừa Dâu nói riêng cũng có nhiều sinh vật phá hại và một số bệnh làm giảm năng suất hoặc làm chết Dừa. Tuy nhiên, Bà con trồng Dừa hoàn toàn có thể yên tâm trồng Dừa nếu biết cách phòng trừ sâu bệnh giúp Cây Dừa kịp thời.

Sâu bệnh hại Cây Dừa Dâu

Côn trùng gây hại Dừa Dâu

Kiến Vương: Cắn phá phần mô mềm ở ngọn và đọt non, làm các lá không nở được hoặc bị nhăn nheo, hay có vết sẹo hình chữ V. Các vết thương do Kiến Vương gây ra tạo điều kiện cho các vi sinh vật gây bệnh xâm nhập, hoặc Đuông có điều kiện đẻ trứng và gây hại. Nếu bị tấn công nặng vào giai đoạn cây con, Dừa có thể bị chết.

Biện pháp phòng trừ Kiến Vương: Bà con thường xuyên vệ sinh Vườn Dừa, dọn nhen Dừa đã mục để Kiến Vương khó ẩn nấp và khi bị chúng tấn công, ta cũng dễ phát hiện các dấu vết, như đã nêu.

Bà con dùng 300gr mạt cưa trộn với 30gr Regent 0,3G (hoạt chất Fipronil) hoặc Basudin 10H (hoạt chất Diazinon)… rải lên các nách lá đọt vài tháng một lần. Dùng 1 đoạn lưới cước (lưới bén) cỡ mắt lưới 2 cm, dài 3m x rộng 0,6m, quấn kín khoảng 5-6 kẻ bẹ lá ngọn, khi Kiến Vương bay vào sẽ bị vướng lưới chết. Dùng vôi quét kín phần gốc Dừa tơ một đoạn cao khoảng 1,5 m, để ngăn không cho Đuông đẻ trứng vào các vết nứt của gốc.

Côn trùng gây hại Dừa Dâu

Nếu phát hiện có Kiến Vương tấn công Dừa, dùng Regent, Basudin kết hợp Aliette pha đậm đặc bơm vào các lỗ đục. Các Cây Dừa bị Kiến Vương làm chết phải đốt, tiêu hủy (có thể ngâm dưới mương) hoặc xử lý bằng hóa chất để tránh lây lan.

Đuông Dừa: Trùng cái đẻ trứng vào các vết thương do Kiến Vương gây ra, hoặc các vết nứt quanh gốc Cây Dừa Tơ (nhất là từ 2 đến 5 tuổi). Chúng cũng đẻ trực tiếp trên đọt non của Cây Dừa. Trứng sẽ nở ra sâu non (ấu trùng) và chúng đục phá thẳng vào củ hủ, để lại nhiều sẹo lớn, Cây Dừa bị dị dạng. Nếu nặng hơn, Cây Dừa sẽ chết trong khi các lá già vẫn còn xanh.

Biện pháp phòng trừ Đuông Dừa: Bà con có thể xử lý giống như phòng trừ Kiến Vương.

Bọ Dừa: Do thành trùng và ấu trùng đều gây hại. Bọ Dừa không thích ánh sáng, chúng chỉ xâm nhập vào các kẻ lá Dừa non còn xếp, chưa bung ra và gây hại bằng cách cạp ăn biểu bì trên mặt lá non theo từng hàng song song với gân chính.

Cách phòng trừ: Dùng các loại thuốc bảo vệ thực vật như: Actara (Thiamethoxam), Karate (Lambda-cyhalothrin), Abamectin,… để phòng và trị bằng cách phun thẳng vào Đọt Dừa, nhất là vào búp lá non. Hoặc trộn thuốc vào mạt cưa hay mụn dừa, dùng vải túm lại và nhét vào đọt non. Kết hợp dùng ong ký sinh Asecodes hispinarum, Kiến Vàng để diệt Bọ Dừa, có thể dùng ong ký sinh để diệt Bọ Dừa rất hiệu quả khi Bọ Dừa phát tán trên diện rộng. (Việc nuôi và sử dụng ong ký sinh có tài liệu hướng dẫn riêng).

Bệnh hại Cây Dừa Dâu

Bệnh Đốm Lá: Do nấm Pestalozzia palmarum. Bà con quan sát từ chóp lá vào, đầu tiên xuất hiện những đốm nhỏ nâu vàng hình bầu dục, sau đốm bệnh lớn dần có màu nâu, tâm vết bệnh màu xám tro. Nhiều vết bệnh liên kết thành mảng lớn làm cho lá bị cháy.

Phòng trị bệnh: Không trồng quá dày, bón phân đủ và cân đối nhất là kali, cần chú ý thoát nước không để cây bị úng, sử dụng thuốc Mancozeb, Rovral để phun xịt.

Bệnh hại Cây Dừa Dâu

Bệnh Thối Đọt: Do nấm Phytophthora palmivora Bult. Bệnh thường xuất hiện trong mùa mưa, lúc ẩm độ cao. Đầu tiên các lá non có dấu hiệu mất màu xanh bình thường. Sau đó, lá vàng và cuối cùng khô rụng. Cắt ngọn dừa có phần hôi và bị thối, các lá dưới cũng dần dần bị vàng và khô.

Phòng trị bệnh: Từ lúc bệnh xâm nhập tới đọt bị chết kéo dài từ 3 – 5 tháng. Nếu phát hiện sớm khi lá đọt mới bị vàng nên cắt bỏ phần bị hư rồi phun thuốc trừ nấm như: Eddy, Aliette, Mataxyl, Ridomil … Nếu cây bị chết thì nên đốn và tiêu hủy.

Bệnh Rụng Trái Non: Trái non khoảng 2 – 3 tháng tuổi bị rụng, tỉ lệ rụng 30 – 50% số hoa cái có trên bông mo. Các cây mới bắt đầu cho trái thường bị rụng trái non rất nhiều, trái thường bị rụng ở phần tiếp giáp lá bao với đầu trái.

Bệnh rụng trái xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau có thể do thiếu nước vào mùa khô hoặc thoát nước chưa tốt vào mùa mưa, đất bị nhiễm phèn mặn, đất thiếu dinh dưỡng, do nấm bệnh, do vi khuẩn, do sâu, do di truyền…

Cách phòng trừ: Bà con cần làm tốt công tác chọn giống, vệ sinh vườn thường xuyên, tưới và thoát nước tốt cho cây, bón phân cân đối, bón vôi bổ sung khi đất vị nhiễm phèn mặn. Đối với tác nhân do nấm, để phòng trị, có thể dùng các loại thuốc Score, Ridomil, Eddy… Do vi khuẩn dùng Starner, Kasuran phun trên tất cả bẹ lá và buồng trái. Rụng do sâu thì dùng các loại thuốc trừ sâu như: Abamectin, Karate ,… (liều lượng theo hướng dẫn trên bao bì), nên phun vào lúc chiều tối để hạn chế gây hại cho Ong Mật, Kiến Vàng. Khi xử lý thuốc trừ sâu bệnh Bà con nên kết hợp với chế phẩm tăng đậu trái.

Read More

CÂY DỪA DÂU LÀ GIỐNG DỪA GÌ?

Cây Dừa Dâu được xếp vào Giống Dừa cao ở nước ta, cây có trái tròn và thường có 3 loại là Dừa Dâu Xanh, Dừa Dâu Vàng và Dừa Dâu Đỏ.

Cây Dừa Dâu

Đặc tính Giống Dừa Dâu

Dừa Dâu là nhóm Dừa lai giữa Dừa Cao và Dừa Lùn. Cây Dừa Dâu cao khoảng 10-15m, thường có gốc nhỏ, khoảng 0,5-0,6m, thân nhỏ khoảng 0,25m, tuổi thọ 35-45 năm.

Đặc tính Giống Dừa Dâu

Buồng trái: Trái Dừa Dâu thon nhỏ dần ở hai đầu như hình dáng quả dâu kết buồng nhiều trái, màu xanh hoặc vàng. Trái Dừa Dâu nhỏ hơn Dừa Ta, vỏ mỏng, 3 khía không rõ, buồng hơi dài, số trái trên buồng từ 15-20 trái, năng suất trung bình 70-80 trái/cây/năm. Trái Dừa Dâu cơm dày 1cm, hàm lượng dầu cao nhất 66%. Đặc trưng dễ thấy là trái Dừa nhỏ, nhưng buồng Dừa thì dày trái. Nước ngọt không thua kém gì Dừa Xiêm.

Điều kiện tự nhiên trồng Dừa Dâu

Vùng sinh thái: Giống Dừa Dâu thích hợp trồng ở vùng nước lợ, cây ưa sáng hoàn toàn. Hiện nay, Giống Dừa này được trồng nhiều nhất ở Bến Tre.

Điều kiện tự nhiên trồng Dừa Dâu

Dừa Dâu bắt đầu ra hoa và kết trái sau 2.5 - 3 năm trồng, khi trưởng thành cây cho trái ổn định, với năng suất trung bình 70-80 trái/cây/năm nếu được chăm sóc tốt có thể đạt khoảng 120 trái/ cây/năm.

Tuy nhiên, nhược điểm là thân hơi mềm dễ bị kiến vương và đuông tấn công. Vì vậy mà nhóm Dừa Dâu chưa được trồng phổ biến ở nhiều nơi như những Giống Dừa Khác.

Read More

GIỚI THIỆU VỀ CÂY DỪA DÂU

Cây Dừa Dâu

Tên phổ thông: Dừa Dâu
Tên khoa học: Cocos Nucifera
Họ thực vật: Họ Cau (Arecaceae)
Nguồn gốc xuất xứ: Châu Á
Phân bố ở Việt Nam: Được trồng phổ biến ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long

A. Đặc điểm hình thái:

Thân, tán, lá: Đây là loại cây thân gỗ hình trụ lớn, mọc thẳng và không phân nhánh, chiều cao trung bình khoảng 10 - 15 m. Cây cao thường có gốc phình to. Các vết thẹo trên thân cũng không có khả năng tự liền. Mỗi cây trưởng thành mang 25 – 40 tàu lá. Mỗi tàu lá trưởng thành có chiều dài trung bình 4 -6 m, được chia làm 2 phần. Phía ngọn là phần không có lá chét, lồi ở mặt dưới, bằng hoặc hơi lõm ở mặt trên. Phía đáy phình rộng và dẹt hơn ôm chắc lấy thân cây.

Hoa, quả, hạt: Hoa Dừa là loài tạp tính. Thường thì mỗi nách lá cho 1 phát hoa. Hoa Dừa Dâu được thụ phấn chủ yếu nhờ gió và công trùng. Dừa Dâu thuộc loại quả khô đơn độc hay quả hạch có xơ nhân cứng. Quả gồm gáo, cơm và nước Dừa. Vỏ Dừa Dâu dày khoảng 1 – 5 cm. Gáo Dừa bắt đầu hình thành sau khi thụ phấn.

B. Đặc điểm sinh lý:

Tốc độ sinh trưởng: nhanh

Cây thích nghi với khí hậu nhiệt đới, ưa sáng

Giá trị của Cây Dừa Dâu: Trái dừa là nguồn cung cấp thức uống tự nhiên thơm mát, bổ dưỡng và tinh khiết.

Dừa Dâu còn cung cấp nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm cao cấp và là dược liệu quý bồi dưỡng, trị bệnh và làm đẹp. Cơm Dừa khô lấy dầu, làm bánh mứt, kẹo, phụ phẩm dùng làm thức ăn chăn nuôi và phân bón. Tàu lá làm chất đốt, thân gỗ già để làm nhà, làm đồ gia dụng… Vỏ Dừa lấy sơ làm thảm, vật liệu cách âm, ván lát, phân bón…

   

Trái Dừa Dâu

Read More